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採用情報

レジ会計対応をする女性スタッフ
厨房でお肉を切っている男性スタッフ
テーブルを拭いている女性スタッフ

“好き”を仕事に、
“誇り”をキャリアに!

代表からの
メッセージ

食べることは、
生きること。

私たちの生活に欠かせない衣食住、その中でも「食」は私たちの心と体を支える大切な要素です。私たちの仕事は、そんな「食」に深く係わり、お客様に素晴らしい食事体験を提供しています。

皆さんは食べることが好きですか?食事には、日、場所、料理の内容、誰かと一緒か、またはひとりでゆっくり楽しむ時間・・・。体調や気分に合わせて、食事はさまざまなシチュエーションに彩られています。

そんな中、お客様が当店を選び、楽しみに食事に来てくださる。私たちは、その期待に応えるために、常に安心・安全で美味しい料理を提供し、お客様の笑顔を引出し続けます。

食べることが、生きる力になる。私たちが未来を生きるために、食の力を最大限に活かしていきましょう。5年後、10年後の自分たちの姿を思い描き、私たちの会社が成長し続けていても、世の中から支持され、必要とされる存在であることを目指します。

食べることは、人間の3大欲求の一つであり、どんなに時代が変わろうとも、社会の変化に合わせて、形態やアプローチが進化していく中でも、飲食店がなくなることは決してありません。むしろ、私たちの仕事の素晴らしさを日々感じ、共に成長し、誇りとやりがいを持ちながら、皆さんが描く人生設計を実現できる「価値ある会社」を目指します。

夢を持ち、共にその夢を実現し、ワクワクする毎日を過ごしましょう!

代表取締役の写真

代表取締役

広川 賀一

経営理念
ミッション

食を通じて、地域に支持され続け、
人生を過ごす価値のある会社になろう

(人生を過ごす価値 = 仕事に誇りとやりがいを持ち、物心両面、経済的にも精神的にも豊かになれる見通し)

基本方針・ビジョン(戦略)
経営理念の実現に向かっていくときの考え方・姿勢

  • お客様から代々愛され続け、必要とされる付加価値(大手ができない専門性の品質、サービス)をつくり続け、地域になくてはならない会社組織を目指します
  • 地域で一番の、品質・サービスにこだわります
  • 常に社員が進化しながらをもって働く為に成長の機会を与え続け、豊かな人生を実現できる環境をつくります
  • 会社に関わる全ての方へ感謝の心を持った、一生おつき合いできる長期安定成長企業を目指します

行動理念・バリュー
経営理念実現のために求める行動、考え方。根本的精神

原点悩んだ時に、「自社の理念に沿った行動だったか?」を自分達で考え成長に繋げよう
顧客
地域
安心・安全で、定型・定量・均質な【商品】を、清潔な環境で提供し、誠実で明るい【対応】で提案・行動し、信頼関係を築きます
商品
サービス
主体的に【付加価値】を生み出すための技術・サービス・商品にこだわろう

*主体的=やるべきことが決まっていないが、他から強制されるのではなく、状況に応じて自らの意思で行うこと
*自主的=やるべきことが決まっているものを他からの干渉がなくても、自然と自分から進んで行うこと

行動【共学・共育・共生】 他人と比較せず昨日までの自分と比べて、変化を恐れず、目標に対するチャレンジ精神をもって、成長し続けよう
サポート人は一人では生きていけない。互いに関わり合い、1回言って出来ると思わず、チームワークを重視し、感謝・謝罪・依頼を伝え、目標に向かって共に協力し合える関係を築こう
生産性全ての業務を他責でなく、自責として取り組み、優先順位を見直し、業務時間内の3M(ムリ・ムダ・ムラ)を無くし、スピードを高め生産性向上に努めよう

*ムリ=負荷がかかりすぎている状態 ムダ=負荷がかかってなくて、あそびがかかっている状態、ムラ=ムリとムダが混同している状態

育成理念
スタッフ育成にあたっての考え方、精神

  • 会社の一員になった以上は家族のような気持ち「育てる」コミットメント(責任)を持とう
  • 1on1の対話で、相手の話に耳をかたむけ、自分のおもいを相手に伝える
  • 長所伸展法で伸ばしてあげよう
    長所、認められる点、褒める価値のある点、伸ばしてあげたい点を早く見つけ、積極的に取り上げて、その進展に助力すること
  • 家族を紹介できる良い会社をつくろう

求める人物像

1.我社の考え方に共感される方

お客様やスタッフ、世の中の役に立つ仕事をし、やりがいを感じ、人生を過ごす価値のある会社にしよう。

2.素直さをもっている方

素直に感謝できる、素直に相手に承認できる、建設的な考え方ができる。
素直さとは、従順であることではなく、自分や他のメンバーを受け入れ、感謝や承認ができることです。

3.仕事にやりがいを持てる方

チームを活かす、誰もが活きる。そこに不要な人はいません。
私達ひとりひとりの個性や力でチームに貢献し、お客様や地域社会の明るい未来をつくります。

4.自分から課題を見つけて取り組める

0を1にして良くしたい、1をより大きくしたい。

採用の流れ

STEP01

エントリー

エントリーアイコン

STEP02

担当者より連絡

スマートフォンとメールアイコン

STEP03

面接(履歴書持参)

向かい合った人のアイコン

STEP04

結果のご連絡

メールアイコン

STEP05

入社

ビルアイコン

会社概要

会社名株式会社徳一
所在地広島県福山市神辺町新徳田526-3
連絡先TEL:084-963-5900
FAX:084-963-5901
設立2017年9月
資本金300万円
代表者広川賀一
事業内容飲食店の運営

採用に関する
お問い合わせ先

やきにく孫悟空
神辺店

受付時間:11:00〜15:00 / 17:00〜22:00
担当:広川

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