お肉へのこだわり

和牛を中心としたお肉

南九州を中心とした黒毛和牛の専門店です

お米へのこだわり

世羅産のお米

当店の提供するお米は、広島県のほぼ中央に位置する世羅町
標高約350mにある世羅台地で育ったこしひかりを使用しております

キムチへのこだわり

手作りの自家製キムチ

新鮮な国内産の野菜をヤンニョム(自家製の薬味ダレ)で漬け込みました
この道数十年のオモニたちが丹精込めて毎日仕上げます
シンプルながらも辛さと甘さの深い味わいです

タレへのこだわり

手作りのタレ

当店こだわりのたれは、三代にわたる秘伝の味噌だれと肉の旨みを引き出すあっさり醤油だれを用意しております

サイドメニューへのこだわり

サイドメニューの充実

お肉だけでなく、チヂミや冷麺・ビビンバなど多くのメニューをご用意しております

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